Bicaranews.com| Menghadirkan Semur Medan di meja makan rumah adalah ide yang cemerlang untuk akhir pekan ini. Pastikan keluarga tercinta untuk menikmati resep semur daging istimewa yang satu ini. Serunya lagi, membuatnya juga ternyata begitu mudah. Sudah siap, teman-teman?
Siapkan terlebih dahulu daging sapi sengkel dan goreng sejenak. Selanjutnya tumis bawang merah dan tambahkan tomat yang telah diparut. Setelahnya masukkan daging, cengkih dan kayu manis. Selebihnya, bumbui dengan Bango Kecap Manis, garam, dan lada. Tuangkan santan sedikit demi sedikit dan masak hingga daging terbalut kuah sepenuhnya dan matang.
Berikut resep-resepnya:
Bahan
500g daging sapi sengkel, potong-potong
5butir bawang merah, iris tipis
2buah tomat ukuran kecil, parut
5butir cengkih, memarkan
3cm kayu manis
6sdm Bango Kecap Manis
¾sdt garam
¼sdt merica putih bubuk
¾sdt pala bubuk
1L santan kental
2sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
5buah cabai keriting merah
4butir kemiri, sangrai
2cm jahe
4siung bawang put
Cara membuat
1. Goreng sebentar daging. Angkat. Sisihkan
2. Tumis bawang merah bersama bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan daging, cengkih, dan kayu manis. Aduk sebentar.
4. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai daging berbalut kecap.
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
(sumber:masakapa)
Posting Komentar
0Komentar